神戸屋さんのスコーン キャラメル

1994年ベーカリーワールドカップ受賞者　古川明理が創り上げたスコーンと大々的に袋にかかれています
企画　ということでしょうね
それにしても、どれも、甘そう　ザラメ砂糖が表面に、、
キャラメル　マロン　ダブルチョコなどなど　甘そうなラインナップ

ベーカリーワールドカップ　クープ・デュ・モンド　パン振興会が主催するベーカリーのワールドカップで、１９９１年より開催
とホームページにでています
http://www.pannews.co.jp/cdm/about.html
(株)神戸屋　古川 明理　芸術的装飾パン　とかかれていて、日本で受賞の初めてのグループの方のようです

• premium sweets スコーン　キャラメル　　178円　288kcal

さっくりソフトな食感のスコーンにキャラメル風味のダイスチョコをねりこみました　と袋に
袋10.5x16cm　中身11.5x6.5x4cm　65gくらい
原材料　クリーム　小麦粉　キャラメル風味チョコレート　コーチング　砂糖　牛乳　食塩　膨張剤　乳化剤　香料　カロチン色素　
表面にザラメ砂糖
キャラメル味のチョコチップかなりいっぱい
けっこう生地はほろほろタイプで生地自体はあまくない
表面はあまりかりっとしていませんが、下面はけっこうカリカリ
あたためたほうがおいしかったです

ホームページを記録
http://www.kobeya.co.jp/products/index.html
種類は　キャラメルほか
クランベリー＆くるみ　抹茶あずき　ダブルチョコ　マロングラッセ　くるみの６種

香月堂さんのチョコチップスコーン

香月堂（かげつどう）さん　のチョコチップスコーン　　CHOCO CHIP SCONE　115円
カロリー記載なし
袋　17X11.5cm　スコーン　9x10.5x3cm　80gくらい
１ヶ月以上の日持ち
チョコチップを練り込んで焼き上げた食べ応えのあるスコーンです　と袋に　
原材料　小麦粉　マーガリン　砂糖　異性化液糖　植物油脂　水飴　ココアパウダー　カカオマス　脱脂粉乳　発酵乳　食塩　全粉乳　卵　膨張剤　香料、、、着色料（カロチン）
保存は　食品包装保存用　オイテックL
チョコは５mm角で、ややビター味
トーストしないと　そと側も中も　同じかたさ　あじわい
ベーキングパウダーでつくられた　お菓子　やや生地のあまさをおさえて、
そのぶんチョコの甘さをきわだたせたような味わい
トーストすると
ちょこが溶ける　溶け出してはこないけれど、
外ばりっとにはならず、表面はやわらかいままながら、
マーガリンの風味アップ
やっぱりスコーンはあたためたほうが、おいしいですね。

ヤマザキさんのスコーン

スコーン　Scone 100円　カロリー記載なし
コンビニ（生活彩家）にて購入
プレーンとチョコ　プレーンのみ購入
生クリームいりのしっとり生地に発酵バターのコクと風味をくわえました　と袋に
袋　12x9cm　80gくらい
中身　直径6　高さ４cm
原材料　ミックス粉（小麦粉　砂糖　ショートニング　ぶどう糖　植物油脂　脱脂粉乳　食塩）　乳等を主要原料とする食品　（植物油脂　クリーム　バターミルクパウダー　その他）卵　バター入りマーガリン　植物油脂　グルコマンナンペースト　小麦粉　加工澱粉　、、、香料
綺麗な形
なかにシリカエタノールの保存剤あるも、アルコール臭なし、
温めるとバターの香り
水平に真ん中で割れやすくはない
外カリ　中フワ
中も乾燥してぼろぼろくずれるスコーンもあれど、
これは、中はしっとりしっとり
甘過ぎない
でも、生クリームなどなくてもおいしい
ほどほど水分もあるので、飲み物無しでも大丈夫
値段と数週間の日持ちをかんがえれば、良い商品ですね。