神戸屋さんのスコーン キャラメル

1994年ベーカリーワールドカップ受賞者 古川明理が創り上げたスコーンと大々的に袋にかかれています
企画 ということでしょうね
それにしても、どれも、甘そう ザラメ砂糖が表面に、、
キャラメル マロン ダブルチョコなどなど 甘そうなラインナップ

ベーカリーワールドカップ クープ・デュ・モンド パン振興会が主催するベーカリーのワールドカップで、1991年より開催
とホームページにでています
http://www.pannews.co.jp/cdm/about.html
(株)神戸屋 古川 明理 芸術的装飾パン とかかれていて、日本で受賞の初めてのグループの方のようです

  • premium sweets スコーン キャラメル  178円 288kcal

さっくりソフトな食感のスコーンにキャラメル風味のダイスチョコをねりこみました と袋に
袋10.5x16cm 中身11.5x6.5x4cm 65gくらい
原材料 クリーム 小麦粉 キャラメル風味チョコレート コーチング 砂糖 牛乳 食塩 膨張剤 乳化剤 香料 カロチン色素 
表面にザラメ砂糖
キャラメル味のチョコチップかなりいっぱい
けっこう生地はほろほろタイプで生地自体はあまくない
表面はあまりかりっとしていませんが、下面はけっこうカリカ
あたためたほうがおいしかったです

ホームページを記録
http://www.kobeya.co.jp/products/index.html
種類は キャラメルほか
クランベリー&くるみ 抹茶あずき ダブルチョコ マロングラッセ くるみの6種

香月堂さんのチョコチップスコーン 

香月堂(かげつどう)さん のチョコチップスコーン  CHOCO CHIP SCONE 115円
カロリー記載なし
袋 17X11.5cm スコーン 9x10.5x3cm 80gくらい
1ヶ月以上の日持ち
チョコチップを練り込んで焼き上げた食べ応えのあるスコーンです と袋に 
原材料 小麦粉 マーガリン 砂糖 異性化液糖 植物油脂 水飴 ココアパウダー カカオマス 脱脂粉乳 発酵乳 食塩 全粉乳 卵 膨張剤 香料、、、着色料(カロチン)
保存は 食品包装保存用 オイテックL
チョコは5mm角で、ややビター味
トーストしないと そと側も中も 同じかたさ あじわい
ベーキングパウダーでつくられた お菓子 やや生地のあまさをおさえて、
そのぶんチョコの甘さをきわだたせたような味わい
トーストすると
ちょこが溶ける 溶け出してはこないけれど、
外ばりっとにはならず、表面はやわらかいままながら、
マーガリンの風味アップ
やっぱりスコーンはあたためたほうが、おいしいですね。

ヤマザキさんのスコーン

スコーン Scone 100円 カロリー記載なし
コンビニ(生活彩家)にて購入
プレーンとチョコ プレーンのみ購入
生クリームいりのしっとり生地に発酵バターのコクと風味をくわえました と袋に
袋 12x9cm 80gくらい
中身 直径6 高さ4cm
原材料 ミックス粉(小麦粉 砂糖 ショートニング ぶどう糖 植物油脂 脱脂粉乳 食塩) 乳等を主要原料とする食品 (植物油脂 クリーム バターミルクパウダー その他)卵 バター入りマーガリン 植物油脂 グルコマンナンペースト 小麦粉 加工澱粉 、、、香料
綺麗な形
なかにシリカエタノールの保存剤あるも、アルコール臭なし、
温めるとバターの香り
水平に真ん中で割れやすくはない
外カリ 中フワ
中も乾燥してぼろぼろくずれるスコーンもあれど、
これは、中はしっとりしっとり
甘過ぎない
でも、生クリームなどなくてもおいしい
ほどほど水分もあるので、飲み物無しでも大丈夫
値段と数週間の日持ちをかんがえれば、良い商品ですね。